05/08/2025

O que Mark Zuckerberg pode te ensinar sobre investir em talentos e economizar com incompetência

Recentemente, a META, empresa de Mark Zuckerberg, pagou R$ 1,4 bilhão para contratar Matt Deitke, um dos maiores especialistas em IA do mundo.


Não, você não leu errado.
Um. Bilhão. E quatrocentos milhões.
Por um colaborador.
Por um talento raro.
Porque, na cabeça de Zuckerberg, incompetência custa mais caro que investimento.

Agora para e pensa: se um gênio bilionário está disposto a rasgar o orçamento para evitar amadorismo, por que tem tanto restaurante perdendo dinheiro por manter funcionário ruim na linha de frente?

Nesse artigo, vamos falar sobre o preço da incompetência dentro do seu restaurante e por que investir em gente boa é o melhor negócio que você pode fazer

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07/06/2025

Dishoom: o restaurante que redefiniu fidelização com emoção e sorte

A maioria dos programas de fidelidade é chata. Convenhamos. Cartãozinho carimbado, ponto que expira, promoção que só vale de segunda a quinta se chover e você estiver usando camisa azul. É tudo muito matemático. Muito racional. E, por isso mesmo, pouco eficaz.

Enquanto você rala pra convencer o cliente com “na compra de 10, ganhe 1”, tem restaurante em Londres deixando o cliente sair SEM pagar. De propósito. Com estilo. Com storytelling. E com lucro.

Sim, estamos falando do Dishoom, a rede britânica que recria os cafés iranianos de Mumbai com tanta alma e ousadia que transformou fidelização em experiência sensorial.

O truque? Um dado. De bronze. E uma chance.

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02/05/2025

Manual do Garçom: 7 estratégias para não virar piada nos bares do Rio

Se você acha que sabe como funciona um bar, espere até encarar o ritmo carioca. No Rio, o garçom não é um simples funcionário: é uma entidade. Se tiver barriga e usar gravata... você está diante de uma lenda, o unicórnio do serviço carioca.

Se você já é um iniciado ou ainda não aprendeu quem manda não é o cliente, é o garçom, aqui vão 7 estratégias infalíveis para não espantar essa criatura mística, sair ileso e aproveitar o melhor da noite carioca.

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